春真っ盛りです。これから美味しい山菜や果物食べられるシーズンとなりましたね。なにをしても気持ちのよい季節ですが、その中でもやっぱり食べ物に注目して今日はメロンを作っている生産者の方の所へ行ってきました。 今回はメロンの生...

ようやく少しずつ春めいてきましたね。そんな中、私は梅津酒造さんへ行ってきました ご存知鳥取県の北栄町にある梅津酒造さんは日本酒を造り酒屋。 いやもう、私もう、酔っ払いました。はい！お酒も飲まずに、この純米酒「冨玲」に酔い...

食べるの大好きな私が今回は「燻製道楽」さんの燻製をレポートします。この「燻製道楽」さんの場所は倉吉市の西にありますが、地元では「西倉(にしくら)の方」とご紹介したらわかりやすいでしょうか。中部の食通ならだれもが知る。そして食通が通う燻製メインのお店です。