センコ―スクールファームの生産品とは 日本初、センコースクールファームの「鳥取の宝」は日本で初めて氷温食品に認定された舞茸です。その舞茸はこの写真のようにとても大ぶりで、一般の舞茸とはまるで違う。見ただけでも、そのすばら...

「日本初」があるセンコースクールファーム鳥取 センコースクールファームさんにお邪魔しました。はい！　わたくしどこでも行きます。今回もまたまた「熱い生産者」の方にお会いし、小雪が舞い散る日の取材でしたが、その寒さも吹っ飛ぶ...

鳥取県では「松葉ガニ漁」がとても盛んです 「鳥取の売りはカニ」と言ってもいいほど。 そんな松葉ガニや日本海で獲れたての魚を扱っていらっしゃる「和星水産」を訪問しました。「和星水産」は現在、「道の駅琴の浦」で鮮魚部門の直売...

今回はお天気待ちの取材で、晴れた日の収穫時に取材されていただきました。 これがその生姜（ショウガ）。生姜がこうやってできているということは、みなさんなかなか知らないのではないでしょうか。ちょっと葉っぱがよく似ているので、...

こんにちは。 もう早くも師走の足音が・・・そんな中、北栄町の元気な生産者さんのところへ行ってきました。そろそろせわしない季節になりますが、そんな季節にぴったりのものを取材してきました。 今回、おやっ、もしかしてではないで...

暑い暑い夏がやって来ました。少し前まで天候が悪く、この取材が遅れ遅れになってしまいました(晴れた風景が撮影したかったのです)。しかし、これまた「熱い生産者」の方のお話を聞かせてもらって、私はまたさらにホットになってきまし...